{"product_id":"parmigiano-reggiano","title":"Parmigiano Reggiano DOP","description":"\u003cp data-start=\"1446\" data-end=\"1746\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"1449\" data-end=\"1476\"\u003eParmigiano Reggiano DOP\u003c\/strong\u003e è uno dei più grandi simboli della tradizione gastronomica italiana. Viene prodotto esclusivamente nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena e in parte di Bologna e Mantova, seguendo un disciplinare rigoroso che da quasi mille anni ne tutela autenticità e qualità.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1748\" data-end=\"1781\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1748\" data-end=\"1781\"\u003eIl Parmigiano Reggiano DOP è:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1783\" data-end=\"1909\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1783\" data-end=\"1822\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1785\" data-end=\"1822\"\u003e100% naturale e senza conservanti\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1823\" data-end=\"1859\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1825\" data-end=\"1859\"\u003eNaturalmente privo di lattosio\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1860\" data-end=\"1909\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1862\" data-end=\"1909\"\u003eRicco di calcio e fonte naturale di fosforo\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1911\" data-end=\"2220\"\u003eOgni forma nasce da pochi ingredienti naturali: latte fresco crudo, caglio e sale. Senza conservanti, senza additivi e senza compromessi. Dopo la tradizionale lavorazione artigianale, il formaggio affronta una lunga stagionatura durante la quale sviluppa lentamente la sua straordinaria complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2222\" data-end=\"2561\"\u003eCon il passare della stagionatura, la pasta diventa sempre più friabile e granulosa, mentre il gusto si arricchisce progressivamente: dalle delicate note di latte e burro delle stagionature più giovani fino ai caratteristici sentori di frutta secca, brodo, spezie e umami che contraddistinguono il Parmigiano Reggiano a lunga stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2563\" data-end=\"2882\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIl Parmigiano Reggiano è estremamente versatile in cucina. È eccellente gustato in scaglie con \u003ca href=\"https:\/\/shop.eichhalde-freiburg.de\/products\/aceto-balsamico-tradizionale-di-modena-dop-12-jahre-gereift?variant=52474471842058\"\u003eAceto Balsamico Tradizionale\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/shop.eichhalde-freiburg.de\/products\/saba-mosto-cotto-duva?variant=53353563980042\"\u003eSaba\u003c\/a\u003e, miele o mostarda, valorizza \u003ca href=\"https:\/\/shop.eichhalde-freiburg.de\/products\/risotto-acquarello?variant=52610867953930\"\u003erisotti\u003c\/a\u003e, pasta fresca e ripiena ed è perfetto anche da assaporare da solo, accompagnato da un buon calice di vino, per apprezzarne appieno tutta la sua qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Eichhalde","offers":[{"title":"18 mesi \/ 0,990 Kg","offer_id":53369920258314,"sku":null,"price":26.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18 mesi \/ 0,992 Kg","offer_id":53369948668170,"sku":null,"price":26.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18 mesi \/ 1,000 Kg","offer_id":53369948700938,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"18 mesi \/ 1,024 Kg","offer_id":53369948733706,"sku":null,"price":27.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30 mesi \/ 0,990 Kg","offer_id":53369947848970,"sku":null,"price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30 mesi \/ 0,992 Kg","offer_id":53369948766474,"sku":null,"price":29.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30 mesi \/ 1,000 Kg","offer_id":53369948799242,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 mesi \/ 1,024 Kg","offer_id":53369948832010,"sku":null,"price":30.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"40 mesi \/ 0,990 Kg","offer_id":53369947881738,"sku":null,"price":34.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"40 mesi \/ 0,992 Kg","offer_id":53369948864778,"sku":null,"price":34.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"40 mesi \/ 1,000 Kg","offer_id":53369948897546,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"40 mesi \/ 1,024 Kg","offer_id":53369948930314,"sku":null,"price":35.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"60 mesi \/ 0,990 Kg","offer_id":53369947914506,"sku":null,"price":44.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"60 mesi \/ 0,992 Kg","offer_id":53369948963082,"sku":null,"price":44.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"60 mesi \/ 1,000 Kg","offer_id":53369948995850,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"60 mesi \/ 1,024 Kg","offer_id":53369949028618,"sku":null,"price":45.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80 mesi \/ 0,990 Kg","offer_id":53369947947274,"sku":null,"price":64.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"80 mesi \/ 0,992 Kg","offer_id":53369949061386,"sku":null,"price":64.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80 mesi \/ 1,000 Kg","offer_id":53369949094154,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"80 mesi \/ 1,024 Kg","offer_id":53369949126922,"sku":null,"price":66.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/4970\/8042\/files\/parmigiano.jpg?v=1784188005","url":"https:\/\/shop.eichhalde-freiburg.de\/it\/products\/parmigiano-reggiano","provider":"Eichhalde","version":"1.0","type":"link"}