{"product_id":"prosciutto-crudo-san-daniele-dop","title":"Prosciutto crudo San Daniele DOP","description":"\u003cp data-start=\"38\" data-end=\"378\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"41\" data-end=\"74\"\u003eProsciutto di San Daniele DOP\u003c\/strong\u003e è una delle più importanti eccellenze della tradizione italiana dei salumi. Viene prodotto esclusivamente a San Daniele del Friuli, un territorio unico dove l'incontro tra i venti provenienti dalle Alpi Carniche e la brezza dell'Adriatico crea un microclima ideale per una stagionatura lenta e naturale.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"380\" data-end=\"730\"\u003eLa sua produzione segue un disciplinare rigoroso e richiede soltanto tre ingredienti: carne suina italiana, sale marino e tempo. Nessun conservante, nessun additivo e nessuna affumicatura. Solo la pazienza e la maestria artigianale degli esperti prosciuttai trasformano lentamente ogni coscia in una specialità dalla straordinaria eleganza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"732\" data-end=\"1103\"\u003eLa lunga stagionatura (20-24 mesi) dona al Prosciutto di San Daniele una consistenza tenera e vellutata, un colore rosso rubino uniforme con il caratteristico grasso candido e un profumo delicato, ricco di note dolci, di frutta secca e di burro fresco. Al palato conquista per il perfetto equilibrio tra una dolcezza delicata, una raffinata sapidità e una lunga persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1105\" data-end=\"1173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1105\" data-end=\"1116\"\u003eFiocco:\u003c\/strong\u003e il taglio classico – equilibrato, aromatico e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1175\" data-end=\"1236\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1175\" data-end=\"1184\"\u003eNoce:\u003c\/strong\u003e particolarmente magra, tenera e dal gusto delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1238\" data-end=\"1329\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1238\" data-end=\"1249\"\u003eStinco:\u003c\/strong\u003e più intenso nell'aroma, dalla struttura più compatta e con un carattere deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1331\" data-end=\"1432\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1331\" data-end=\"1357\"\u003ePrezzo al chilogrammo:\u003c\/strong\u003e € 55,90. Riceverete esattamente il pezzo selezionato con il peso indicato.\u003c\/p\u003e","brand":"Eichhalde","offers":[{"title":"Fiocco \/ 1,456 Kg","offer_id":53360960733450,"sku":null,"price":81.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Fiocco \/ 1,820 Kg","offer_id":53411839803658,"sku":null,"price":101.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Fiocco \/ 2,204 Kg","offer_id":53411839836426,"sku":null,"price":123.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Fiocco \/ 2,596 Kg","offer_id":53411839869194,"sku":null,"price":145.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fiocco \/ 2,878 Kg","offer_id":53411839901962,"sku":null,"price":160.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fiocco \/ 2,982 Kg","offer_id":53411839934730,"sku":null,"price":166.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fiocco \/ 3,050 Kg","offer_id":53411839967498,"sku":null,"price":170.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Stinco \/ 1,456 Kg","offer_id":53360960798986,"sku":null,"price":81.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Stinco \/ 1,820 Kg","offer_id":53411840000266,"sku":null,"price":101.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Stinco \/ 2,204 Kg","offer_id":53411840033034,"sku":null,"price":123.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Stinco \/ 2,596 Kg","offer_id":53411840065802,"sku":null,"price":145.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Stinco \/ 2,878 Kg","offer_id":53411840098570,"sku":null,"price":160.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Stinco \/ 2,982 Kg","offer_id":53411840131338,"sku":null,"price":166.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Stinco \/ 3,050 Kg","offer_id":53411840164106,"sku":null,"price":170.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/4970\/8042\/files\/ChatGPT_Image_13_lug_2026_16_11_37.png?v=1783951945","url":"https:\/\/shop.eichhalde-freiburg.de\/it\/products\/prosciutto-crudo-san-daniele-dop","provider":"Eichhalde","version":"1.0","type":"link"}