Name: Braciola napoletana
Brand: Eichhalde
Price: 10.00 EUR
Availability: InStock

Braciola napoletana

€10,00

Braciola napoletana

€10,00

Carne

Pomodoro

Pecorino Romano

Senza glutine

Un sugo intenso e generoso, profondamente radicato nella tradizione familiare napoletana.
La carne viene brasata lentamente nel sugo di pomodoro e insaporita con uvetta, pinoli e pecorino romano.

Il sapore è profondo e complesso, con un sottile gioco tra dolcezza e spezie.
Ideale con ziti spezzati o rigatoni, un sugo che racconta la storia del pranzo della domenica.

Pomodori San Marzano italiani, manzo, uvetta,pinoli,Pecorino Romano DOP, Cipolla,vino rossoOlio extravergine di oliva italiano, aglio, prezzemolo, pepe nero, sale

Valori nutrizionali per 100 g:

Energia 157 kcal/657 kJ
Grassi 11,4 g
di cui acidi grassi saturi 3,8 g
Carboidrati 10,3 g
di cui zuccheri 8,4 g
Fibra alimentare 2,0 g
Proteine 9,5 g
Sale 0,96 g

Riscaldare la salsa e gustare.
Scaldate delicatamente la salsa in un pentolino per qualche minuto. Aggiungete qualche cucchiaio d'acqua se necessario per renderla più liquida.

Applicazioni
Perfetto per pasta fresca all'uovo o pasta secca trafilata al bronzo come paccheri o ziti. Ottimo anche come base per timballi o lasagne.

Suggerimento tecnico e personalizzazione
Riscaldare lentamente per preservare il sapore e la tenerezza della carne. Completare con un filo di olio d'oliva spremuto a freddo o Parmigiano Reggiano grattugiato fresco.