bolognese

Bolognese

€10,00
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bolognese

Bolognese

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Ausgewähltes Fleisch

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Tomaten

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Laktosefrei

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Glutenfrei

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Die Bolognese ist eine reichhaltige und tiefgründige Sauce, inspiriert von der großen emilianischen Tradition.
Hergestellt aus ausgewähltem Fleisch, San-Marzano-Tomaten und einer ausgewogenen aromatischen Basis, wird sie langsam gekocht, um einen vollmundigen, runden und anhaltenden Geschmack zu entwickeln.

Die Textur ist umhüllend, der Geschmack kräftig und zugleich harmonisch – ideal, um sich perfekt mit Pasta zu verbinden und jeden Bissen aufzuwerten.
Besonders geeignet zu Tagliatelle, Eiernudeln oder als Basis für klassische Zubereitungen der italienischen Küche. Ein authentisches Produkt, der Tradition verpflichtet, mit Sorgfalt und Respekt für Zeit und Zutaten hergestellt.

Nettogewicht: 350 g

Zutaten

Italienische San Marzano Tomaten, Rinderhackfleisch, Pancetta (ungeräucherter Speck), Rotwein, Zwiebeln, Karotten, Staudensellerie, Italienisches natives Olivenöl extra, schwarzer Pfeffer, Rosmarin, Salz

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g:

Energie 163 kcal/682 kJ
Fett 10,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g
Kohlenhydrate 4,6 g
davon Zucker 2,7 g
Ballaststoffe 1,3 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,79 g

Zubereitung

So die Sauce erwärmen und genießen
Die Sauce vorsichtig in einem kleinen Topf für wenige Minuten erhitzen. Für eine flüssigere Konsistenz bei Bedarf einige Esslöffel Wasser hinzufügen.

Anwendungen
Ideal für frische Eiernudeln wie Tagliatelle oder Pappardelle, zum Füllen von Lasagne und Cannelloni. Ebenfalls hervorragend für Reistimbale oder gefülltes Gemüse.

Technischer Tipp und Personalisierung
Sanft erhitzen, ohne zu viel Flüssigkeit verdampfen zu lassen. Mit frisch geriebenem Parmigiano Reggiano oder etwas kaltgepresstem Olivenöl verfeinern.

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