Name: Ragù napoletano
Brand: Eichhalde
Price: 10.00 EUR
Availability: InStock

Ragù napoletano

€10,00

Ragù napoletano

€10,00

Fleisch

Tomaten

Laktosefrei

Glutenfrei

Der Ragù Napoletano ist ein Sinnbild für Zeit und Geduld in der Küche.
Ausgewähltes Fleisch, reife Tomaten und eine sehr lange Garzeit lassen einen tiefen, umhüllenden Geschmack entstehen.

Das Ergebnis ist eine reichhaltige, intensive und vielschichtige Sauce, die ein Pastagericht in ein ganzheitliches Genusserlebnis verwandelt.
Ein großer Klassiker, der der neapolitanischen Tradition treu bleibt.

Nettogewicht: 350 g

Italienische San Marzano Tomaten, Rindfleisch, Schweinefleisch, italienisches natives Olivenöl extra, Zwiebeln, Karotten, Staudensellerie, Rotwein, Salz, schwarzer Pfeffer

Nährwerte pro 100g:

Energie 172 kcal/720 kJ
Fett 15,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,4 g
Kohlenhydrate 5,0 g
davon Zucker 3,0 g
Ballaststoffe 1,1 g
Eiweiß 11,8 g
Salz 0,9 g

So die Sauce erwärmen und genießen
Die Sauce vorsichtig in einem kleinen Topf für wenige Minuten erhitzen. Für eine flüssigere Konsistenz bei Bedarf einige Esslöffel Wasser hinzufügen.

Anwendungen
Perfekt für frische Eiernudeln oder bronzegezogene Trockenpasta wie Paccheri oder Ziti. Ebenfalls hervorragend als Basis für Timballi oder Lasagne.

Technischer Tipp und Personalisierung
Langsam erhitzen, um Geschmack und Zartheit des Fleisches zu bewahren. Mit etwas kaltgepresstem Olivenöl oder frisch geriebenem Parmigiano Reggiano verfeinern.