salsiccia

Salsiccia

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Glutenfrei

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Fleisch

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Tomaten

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Pecorino Romano

Pecorino Romano

Ein rustikaler, kraftvoller Sugo, in dem die Tradition der italienischen Salsiccia ihre ganze aromatische Stärke entfaltet.
Tomaten und Pecorino runden das Geschmacksbild ab und verleihen Struktur und Tiefe.

Eine Sauce für Pasta und herzhafte, gesellige Gerichte, die an Tradition und den Genuss einer Küche erinnern, die sich Zeit nimmt.
Voll, sättigend, authentisch.

Nettogewicht: 350 g

Zutaten

Italienische San Marzano Tomaten, Salsiccia (Schweinefleisch-Wurst), Rotwein, Pecorino Romano DOP, italienisches natives Olivenöl extra, Zwiebel, Karotten, Sellerie, Basilikum, Salz, schwarzer Pfeffer

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g:

Energie 151 kcal/632 kJ
Fett 12,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,0 g
Kohlenhydrate 4,2 g
davon Zucker 2,5 g
Ballaststoffe 1,2 g
Eiweiß 9,3 g
Salz 1,13 g

Zubereitung

So die Sauce erwärmen und genießen
Die Sauce vorsichtig in einem kleinen Topf für wenige Minuten erhitzen. Für eine flüssigere Konsistenz bei Bedarf einige Esslöffel Wasser hinzufügen.

Anwendungen
Ideal für kurze Pasta, Gnocchi oder Polenta. Ebenfalls hervorragend als Füllung für herzhafte Tartes.

Technischer Tipp und Personalisierung
Langsam erhitzen, ohne dass die Sauce austrocknet. Mit einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer verfeinern.

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